Vino tinto Clos Ancestral Do Penedès 75 cl
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A viticultura existe há mais de 2000 anos em Castell de la Bleda, no coração do Penedès, terra natal da família Torres. Foram encontrados vestígios da época ibérica, romana, medieval e pré-filoxérica. Desde o início da década de 1980 que trabalhamos na recuperação de castas ancestrais para contribuir para a restauração do património vitivinícola da Catalunha e encontrar soluções para as alterações climáticas. Com o passar do tempo, verificámos que algumas delas, para além de apresentarem um grande potencial vinífero, são extremamente resistentes a altas temperaturas e à seca. É o caso da Moneu, uma variedade ancestral nativa do Penedès, que reintroduzimos plantando-a na propriedade de Castell de la Bleda e que agora, com particular entusiasmo, estamos a incorporar no lote Clos Ancestral.
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