Trigo Sarraceno Ecológico Em Grão 500g
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Embora seja consumido como um cereal, o Trigo Sarraceno Ecológico em Grão da Bionsan é, na verdade, um pseudocereal, semelhante à quinoa e ao amaranto. Não pertence à família das gramíneas, mas compartilha com os cereais semelhanças em sua composição química e nutricional.
O trigo sarraceno é versátil e pode ser usado em uma variedade de pratos, como misturado com legumes, em hambúrgueres vegetais ou em saladas. As possibilidades são infinitas.
Preparação
Para um cozimento ideal do Trigo Sarraceno Ecológico em Grão, siga estes passos:
Demolho: Coloque 1 xícara de trigo sarraceno de molho durante toda a noite para inativar os antinutrientes e melhorar a digestão e a assimilação de minerais. Descarte a água do demolho.
Cozimento: Adicione 2 xícaras de água mineral e uma pitada de sal marinho ou um pouco de alga kombu.
Fervura: Aqueça a água em uma panela e, quando começar a ferver, adicione o trigo sarraceno e o sal ou a alga kombu.
Cozimento em fogo baixo: Tampe, reduza o fogo e cozinhe lentamente por cerca de 25 minutos, até que a água tenha evaporado.
Ingredientes
Trigo sarraceno em grão. *Produto de cultivo biológico.
Informação Nutricional (por 100g)
Energia: 1651KJ/391Kcal
Proteína: 13g
Gordura: 3.4g (das quais saturadas: 0.7g)
Hidratos de carbono: 72g (dos quais açúcares: 0g)
Fibra: 10g
Sal: 0g
Alérgenos
Pode conter vestígios de glúten, soja, frutos secos e sésamo.
Certificações e Qualidade
Certificado Ecológico: Garante a ausência de pesticidas e fertilizantes químicos.
Não GMO: Livre de organismos geneticamente modificados.
Não Irradiado: Mantém todas as suas propriedades naturais.
Adequado para Vegetarianos e Veganos
Origem: Fora da UE
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