Erika A.
Ideal para pizzas
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Farinha de pizza tipo 00 Caputo 1kg
2,99 €
PVPR
2,99 €
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- Farinha ideal para massas bem hidratadas, leves e com fermentação perfeita
- Recomendada para a clássica pizza napolitana
- Elaborada exclusivamente com trigo, sem aditivos adicionados
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AI GENERATEDFarinha de trigo mole tipo 00 Caputo Pizzeria, 1 kg. Ideal para massas tradicionais de pizza napolitana, sem aditivos.
A Farinha Pizzeria Tipo 00 da Caputo, o Moinho de Nápoles desde 1924, é a escolha dos profissionais para obter massas tradicionais de pizza perfeitas. Elaborada exclusivamente com trigo selecionado e sem qualquer tipo de aditivo, esta farinha de trigo mole tipo 00 é especialmente indicada para massas bem hidratadas, leves e com uma fermentação perfeita, sendo a favorita para preparar a autêntica pizza napolitana.
A Caputo seleciona os melhores trigos e mistura-os seguindo os princípios da antiga arte da moagem. O trigo é moído lentamente para preservar os amidos e as proteínas, garantindo uma farinha de alta qualidade com um excelente desempenho na massa. Com 12,5 g de proteína por cada 100 g, oferece a elasticidade e a extensibilidade necessárias para obter uma massa perfeita.
Produto elaborado e embalado por Antimo Caputo S.r.l., com origem de moagem em Itália. Apresentado em formato de 1 kg (2,2 lb), perfeito tanto para uso doméstico como profissional.
A Caputo seleciona os melhores trigos e mistura-os seguindo os princípios da antiga arte da moagem. O trigo é moído lentamente para preservar os amidos e as proteínas, garantindo uma farinha de alta qualidade com um excelente desempenho na massa. Com 12,5 g de proteína por cada 100 g, oferece a elasticidade e a extensibilidade necessárias para obter uma massa perfeita.
Produto elaborado e embalado por Antimo Caputo S.r.l., com origem de moagem em Itália. Apresentado em formato de 1 kg (2,2 lb), perfeito tanto para uso doméstico como profissional.
Propriedades
- Farinha ideal para massas bem hidratadas, leves e com fermentação perfeita
- Recomendada para a clássica pizza napolitana
- Elaborada exclusivamente com trigo, sem aditivos adicionados
- Moída lentamente para não danificar os amidos e as proteínas
- Os melhores trigos selecionados e misturados segundo a antiga arte da moagem
- A farinha dos profissionais
Detalhes
- Origem
- Origem do trigo: UE e fora da UE. País de moagem: Itália.
- Formato
- 1 kg (2,2 lb)
- Conservação
- Conservar em local fresco e seco. Humidade máxima 15,5%. Consumir de preferência antes da data indicada na parte superior do saco.
- Modo de utilização
- Consumir após cozedura / Não consumir o produto cru. Consumir de preferência antes da data indicada na parte superior do saco.
Ingredientes
Farinha de trigo mole tipo 00
Alergénios
Contém: Contém glúten. Pode conter soja e mostarda.
Advertências
Consumir após cozedura / Não consumir o produto cru. Humidade máxima 15,5%. Conservar em local fresco e seco.
Perguntas frequentes
Para que tipo de receitas é indicada esta farinha?
A farinha Caputo Pizzeria Tipo 00 foi especialmente concebida para massas tradicionais bem hidratadas, leves e com fermentação perfeita. É a farinha recomendada para confecionar a clássica pizza napolitana, embora também possa ser utilizada para outras massas de padaria.
Esta farinha contém aditivos?
Não. A Caputo utiliza única e exclusivamente trigo, sem qualquer aditivo adicionado. O ingrediente é simplesmente farinha de trigo mole tipo 00.
Contém glúten ou algum alergénio?
Sim, esta farinha contém glúten. Além disso, pode conter vestígios de soja e mostarda. Não é adequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Qual é a origem do trigo e onde é moído?
O trigo utilizado tem origem na UE e fora da UE. O país de moagem é Itália, concretamente nas instalações da Antimo Caputo S.r.l. em Nápoles e Campobasso.
Como devo conservar esta farinha?
Deve ser conservada num local fresco e seco. Recomenda-se o consumo de preferência antes da data indicada na parte superior do saco. A humidade máxima do produto é de 15,5%.
Opiniões de Farinha de pizza tipo 00 Caputo 1kg
Carlos S.
Muy ligera
Cristina Á.
No nos cansamos de comprarla
Rosi M.
Muy buen priducto
Itsaso O.
La pizza me quedó buenísima. Son duda muy buena opción para hacer masa casera, más sana.
