{"product_id":"olla-de-cobre-con-asas-30-cm-16-l-para-calamares-y-mermeladas","title":"Olla De Cobre Con Asas 30 Cm, 16 L, Para Calamares Y Mermeladas","description":"La olla de cobre con asas de 30 cm es una herramienta esencial para amantes de la cocina tradicional. Fabricada mediante colada en cobre de alta calidad, ya sea liso o martillado, y equipada con asas ergonómicas de latón o robusto arco de hierro, se adapta a cualquier preferencia.\u003cbr\u003e Ideal para preparar calamares al estilo tradicional, mermeladas caseras, y una amplia variedad de guisos, sopas o incluso procesos de elaboración casera como la cerveza. Su composición 100% en cobre, tanto interior como exterior (excepto asas), garantiza una conducción térmica superior para cocciones uniformes y sabores auténticos.\u003cbr\u003e Importante: Al no estar estañada internamente, extrae los alimentos inmediatamente después de cocinar para prevenir la oxidación del cobre, que podría alterar el sabor o introducir elementos no deseados. Esta práctica es clave en su uso tradicional en regiones gastronómicas del sur de Portugal y España, donde el calamar cocido en olla de cobre adquiere un gusto único y característico.\u003cbr\u003e Compatibilidad: Fondo plano perfecto para vitrocerámicas, fogones de gas o chimeneas de leña. Evita su uso en placas de inducción.\u003cbr\u003e Especificaciones técnicas: Capacidad de 16 litros, peso de 2,97 kg, dimensiones de 250 mm de altura por 300 mm de diámetro.\u003cbr\u003e Mantenimiento: Limpia con productos suaves para metales, seca completamente tras el lavado para preservar su brillo y durabilidad.\u003cbr\u003e Esta olla no solo es funcional, sino también un elemento decorativo en cualquier cocina profesional o doméstica. Sus propiedades térmicas permiten un control preciso del calor, reduciendo tiempos de cocción y potenciando aromas naturales.\u003cbr\u003e Consejos de uso: Para calamares, calienta el agua hasta ebullición y cocina por el tiempo exacto para mantener la textura tierna. Para mermeladas, aprovecha su retención de calor para una cocción lenta y homogénea.\u003cbr\u003e ¡No esperes más! Incorpora esta olla de cobre 30 cm a tu colección y transforma tus platos cotidianos en experiencias gourmet. Compra ahora y disfruta de la tradición culinaria en tu hogar.","brand":"ich-zapfe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60174674755909,"sku":"3866251","price":449.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/ae074f887def440fa2e0c58aab2dcef1_fa4a62a1-f6a0-4132-a1f6-9a52c90386ab.jpg?v=1794447033","url":"https:\/\/plenetahuerto.com\/products\/olla-de-cobre-con-asas-30-cm-16-l-para-calamares-y-mermeladas","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}