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Cereal nutritivo y energético.
- Fácil digestión y asimilación.
- Rico en silicio, indicado para piel, uñas y cabello.
- Es el cereal más rico en hierro.
- Sabor suave pero lleno de matices
Producto de Alimentación con certificado de Agricultura Ecológica
Recomendaciones de Uso:
- Limpiar con agua fría.
- Cocer tapado y sin remover 20 minutos a fuego lento. 2 tazas de agua por 1 de mijo.
- Servir sólo o con verduras.
- Aliñar con aceite de oliva.
El mijo cocido se suele emplear como base para preparar tortas, croquetas y albóndigas vegetales.
Ingredientes:
Mijo pelado*. *De agricultura biológica.
Cantidad:
850 gramos
Valor Nutricional por 100 gramos:
- Valor energético: 1582 kJ / 378 kcal
- Grasas: 4.2 g (de las cuales saturadas: 0.72g )
- Hidratos de carbono: 64.3 g (de los cuales azúcares: 8.20 g)
- Fibra alimentaria: 8.50 g
- Proteínas: 11.2 gSal: 0.001g
