Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérico Deshuesado

Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico CASA IBERA. Durante 36 meses pasa su proceso de curación y maduración en nuestras bodegas naturales. Ubicadas en el Parque Natural de la Sierra de Baza, en las estribaciones de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres. Su altitud sobre el nivel del mar, con aire fresco, puro y limpio; su climatología con inviernos fríos y secos y veranos calurosos e igualmente secos, hacen que nos encontremos en un rincón privilegiado que no existe en otros lugares, favorecedor para elaborar un Gran Jamón Ibérico.